Blomkålspizza med ost og oregano

1. Forvarm ovnen til 220 grader varmluft. 2. Skyl blomkålen og riv den fint på et rivejern eller i en foodprocessor. 3. Bland den revne blomkål med æg, revet ost, presset hvidløg, salt, peber og oregano. Rør til en sammenhængende dej. 4. Fordel massen på et stykke bagepapir i et tyndt, jævnt lag. Brug eventuelt en dejskraber. 5. Bag blomkålsbunden i ovnen i 15-20 minutter, indtil den begynder at blive sprød. 6. Tag bunden ud og fordel ønskede toppings såsom tomatsauce, grøntsager og ekstra ost på den forbagte bund. 7. Bag pizzaen i yderligere 5-7 minutter, eller indtil osten er smeltet.