🍽️

Bøf Lindstrøm med rosmarinkartofler og bagt blomkål

Name: Bøf Lindstrøm med rosmarinkartofler og bagt blomkål
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g hakket oksekød; 1 stk løg finthakket; 1 stk kartoffel groftrevet; 2 spsk kapers hakket; 1 tsk dijonsennep; 5 stk æg 1 til farsen, 4 til spejlæg; salt; peber friskkværnet; 3 spsk olivenolie; smør til stegning af bøffer; 1 kg kartoffel skåret i halve; 1 stk blomkål skåret i skiver; 1 tsk tørret rosmarin; 2 spsk karse; 2 spsk purløg; 75 g rødbede i små tern

Klassisk svensk bøf Lindstrøm med syltede rødbeder og kapers, serveret med sprøde rosmarinkartofler, bagt blomkål og et flydende spejlæg på toppen.

Kilde: valdemarsro.dk

MediumFri for gluten

45 min

I alt

personer

familievenligbøfovnbagtsvensk klassiker

Ingredienser

400 ghakket oksekød
1 stkløg, finthakket
1 stkkartoffel, groftrevet
2 spskkapers, hakket
1 tskdijonsennep
5 stkæg, 1 til farsen, 4 til spejlæg
salt
peber, friskkværnet
3 spskolivenolie
smør, til stegning af bøffer
1 kgkartoffel, skåret i halve
1 stkblomkål, skåret i skiver
1 tsktørret rosmarin
2 spskkarse
2 spskpurløg
75 grødbede, i små tern

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

valdemarsro.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...