🍽️

Cremet gnocchi med svampesauce og spinat

Name: Cremet gnocchi med svampesauce og spinat
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g champignon skåret i skiver; 1 stk løg finthakket; 2 fed hvidløg finthakket; 1 tsk tørret rosmarin; 0.5 tsk fennikelfrø knuste; 1 tsk røget paprika; 30 g soltørrede tomater i olie, finthakkede; 1 dl hvidvin; 1 dl grøntsagsbouillon; 2 dl piskefløde; 1 spsk majsstivelse; 500 g gnocchi; 200 g babyspinat; 0.5 stk citron fintrevet skal og lidt saft; 1 spsk olivenolie til stegning; 10 g smør til stegning; salt efter smag; peber friskkværnet; 20 g pinjekerner ristede

Blød gnocchi i en fyldig og cremet svampesauce med champignon, soltørrede tomater, spinat og et strejf af citron. En varmende og vegetarisk hverdagsret, der er klar på under en halv time.

Kilde: valdemarsro.dk

VegetariskBørnevenligLet

45 min

I alt

personer

vegetariskfamilievenlighurtig hverdagsretcremet saucesvampegnocchi

Ingredienser

400 gchampignon, skåret i skiver
1 stkløg, finthakket
2 fedhvidløg, finthakket
1 tsktørret rosmarin
0.5 tskfennikelfrø, knuste
1 tskrøget paprika
30 gsoltørrede tomater, i olie, finthakkede
1 dlhvidvin
1 dlgrøntsagsbouillon
2 dlpiskefløde
1 spskmajsstivelse
500 ggnocchi
200 gbabyspinat
0.5 stkcitron, fintrevet skal og lidt saft
1 spskolivenolie, til stegning
10 gsmør, til stegning
salt, efter smag
peber, friskkværnet
20 gpinjekerner, ristede

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

valdemarsro.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...