🍽️
Cremet gulerodssuppe med smøreost
En varmende og cremet gulerodssuppe tilsmagt med naturel smøreost, der giver en dejlig fylde. Klar på kun 30 minutter – perfekt til en hurtig hverdagsaften.
VegetariskLetFri for gluten
30 min
I alt
6
personer
vegetariskfamilievenligsuppehurtig hverdagsretgulerodssuppe
Ingredienser
- gulerod, revet på den fine side
- løg, grofthakket
- smør
- grøntsagsbouillon
- 100 gnaturel smøreost
- salt, efter smag
- peber, efter smag
- paprika, valgfrit, efter smag
Fremgangsmåde
1. Hak løgene i grove stykker og riv gulerødderne på den fine side af rivejernet.
2. Varm smør op i en gryde, til det bliver gyldent.
3. Tilsæt grøntsagerne og svits dem i smørret, til de er bløde.
4. Tilsæt grøntsagsbouillon og smøreost i gryden.
5. Lad suppen simre ved svag varme, til smøreosten er smeltet, bouillonen har trukket, og gulerødderne er kogt møre.
6. Blend suppen med en stavblender direkte i gryden, til den er blød og cremet.
7. Smag til med salt, peber og eventuelt paprika.
8. Server suppen og nyd den – velbekomme!
Lavede denne opskrift
Indlæser...