🍽️

Friske forårsruller med kokosrejer og mangosalsa

Name: Friske forårsruller med kokosrejer og mangosalsa
Total time: 90 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 fed hvidløg pressede; 1 tsk ingefær fintrevet; 2 spsk fiskesauce; 1 stk lime fintrevet skal og saft; 1 spsk sesamolie; 1 stk æg sammenpisket; 70 g kokosmel; 1 stk mango i små tern; 2 stk avocado i små tern; 1 stk lime saft og fintrevet skal; flagesalt; 0.5 stk rød chili finthakket; peber friskkværnet; 16 stk rispapir; 3 stk gulerod i stave; 1 stk agurk i stave; 2 stk forårsløg snittet; 1 dl sød chilisauce; 250 g tigerreje optøede fra frost; 1 håndfuld basilikum; 1 håndfuld koriander; 1 tsk sriracha

Sprøde kokospanerede rejer rullet i rispapir med en frisk og smovset mango-avocadosalsa, sprøde grøntsager og friske krydderurter. En lækker og farverig aftensmad med masser af smag.

Kilde: valdemarsro.dk

MediumFri for mælk

90 min

I alt

personer

asiatiskrejerskaldyrfrisk

Ingredienser

2 fedhvidløg, pressede
1 tskingefær, fintrevet
2 spskfiskesauce
1 stklime, fintrevet skal og saft
1 spsksesamolie
1 stkæg, sammenpisket
70 gkokosmel
1 stkmango, i små tern
2 stkavocado, i små tern
1 stklime, saft og fintrevet skal
flagesalt
0.5 stkrød chili, finthakket
peber, friskkværnet
16 stkrispapir
3 stkgulerod, i stave
1 stkagurk, i stave
2 stkforårsløg, snittet
1 dlsød chilisauce
250 gtigerreje, optøede fra frost
1 håndfuldbasilikum
1 håndfuldkoriander
1 tsksriracha

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

valdemarsro.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...