🍽️

Grydestegt kylling med skysauce, nye kartofler og agurkesalat

Name: Grydestegt kylling med skysauce, nye kartofler og agurkesalat
Total time: 90 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 stk hel kylling ca. 1,6-2 kg, soigneret; 2 håndfuld persille én til fyld, én finthakket til kartofler; 30 g smør; 3.5 dl vand 3 dl til gryde, 0,5 dl kogende til syltelage; salt efter smag; peber friskkværnet, efter smag; 200 g rabarber i tern; 0.5 tsk vaniljesukker; 60 g sukker til rabarberkompot; 1 stk agurk i tynde skiver; 75 g sukker til syltelage; 1 tsk peberkorn til syltelage; 1 tsk dild tørret; 1 stk citron saften herfra; 2 spsk sukker til mormordressing; 2.5 dl piskefløde 2 dl til dressing, 0,5 dl til skysauce; 30 g hvedemel til jævning af skysauce; 2 nip kulør et par dråber; 1 kg kartoffel nye kartofler; 2 dl eddike æblecidereddike eller lagereddike; 1 stk salat

Klassisk dansk grydestegt kylling med hjemmelavet skysauce, syltede agurker, rabarberkompot og sprød salat med mormordressing. En rigtig hyggelig og familievenlig middag.

Kilde: valdemarsro.dk

BørnevenligMedium

90 min

I alt

personer

familievenliggryderetdansk klassikerhelstegt kyllingsøndagsmiddag

Ingredienser

1 stkhel kylling, ca. 1,6-2 kg, soigneret
2 håndfuldpersille, én til fyld, én finthakket til kartofler
30 gsmør
3.5 dlvand, 3 dl til gryde, 0,5 dl kogende til syltelage
salt, efter smag
peber, friskkværnet, efter smag
200 grabarber, i tern
0.5 tskvaniljesukker
60 gsukker, til rabarberkompot
1 stkagurk, i tynde skiver
75 gsukker, til syltelage
1 tskpeberkorn, til syltelage
1 tskdild, tørret
1 stkcitron, saften herfra
2 spsksukker, til mormordressing
2.5 dlpiskefløde, 2 dl til dressing, 0,5 dl til skysauce
30 ghvedemel, til jævning af skysauce
2 nipkulør, et par dråber
1 kgkartoffel, nye kartofler
2 dleddike, æblecidereddike eller lagereddike
1 stksalat

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

valdemarsro.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...