Hjemmelavet millionbøf med cremet kartoffelmos

1. Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en gryde, dæk med vand og bring i kog. Skru ned for varmen og lad dem koge, til de er møre. 2. Hak løgene i små tern. 3. Opvarm en gryde med olie og steg løgene ved medium varme, til de er bløde. 4. Tilsæt det hakkede oksekød og steg det sammen med løgene, til kødet er gennemstegt. 5. Smuldr bouillonterningen i kødet og tilsæt de hakkede tomater. 6. Tilsæt salt, peber, paprika og laurbærblade. Lad det simre i 5 minutter ved medium varme under omrøring. 7. Tilsæt ribsgele og kulør, og rør godt sammen. 8. Når kartoflerne er møre, hældes vandet fra, og de kommes over i en skål. 9. Tilsæt smør, mælk og salt, og pisk med en elpisker til mosen er luftig og cremet. 10. Server millionbøffen med kartoffelmos med det samme. Kan evt. ledsages af syltede rødbeder og ekstra ribsgele.