🍽️

Klassisk biksemad med spejlæg og syltede rødløg

Name: Klassisk biksemad med spejlæg og syltede rødløg
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 stk løg finthakket; 1 kg kartoffel skrællet, kogt og skåret i tern; 300 g tykstegsbøf eller lignende oksekød; 2 spsk worcestershiresauce; 4 stk æg; 1 spsk smør til stegning; 1 spsk olivenolie til stegning; salt efter smag; peber friskkværnet; 2 dl bearnaisesauce; 1 håndfuld persille finthakket; 1 stk rødløg i tynde skiver; 3 spsk sukker; 1 dl eddike; 100 g rødbede

En lækker, hjemmelavet biksemad med sprøde kartofler, saftig tykstegsbøf, knasende spejlæg og syltede rødløg – ægte dansk comfort food, der mætter og varmer.

Kilde: valdemarsro.dk

BørnevenligLet

60 min

I alt

personer

danskklassiskkartoflerægrestemode

Ingredienser

1 stkløg, finthakket
1 kgkartoffel, skrællet, kogt og skåret i tern
300 gtykstegsbøf, eller lignende oksekød
2 spskworcestershiresauce
4 stkæg
1 spsksmør, til stegning
1 spskolivenolie, til stegning
salt, efter smag
peber, friskkværnet
2 dlbearnaisesauce
1 håndfuldpersille, finthakket
1 stkrødløg, i tynde skiver
3 spsksukker
1 dleddike
100 grødbede

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

valdemarsro.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...