🍽️

Klassisk flæskesteg med sprød svær, rødkål og brunede kartofler

Name: Klassisk flæskesteg med sprød svær, rødkål og brunede kartofler
Total time: 130 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1.5 kg svinekam uden ben, med svær; 1 spsk salt groft, til sværen; 5 dl hønsebouillon til sovs; 2 spsk hvedemel til sovs; 1 tsk salt til sovs; 1 tsk peber til sovs; 2 spsk kulør til sovs; 1 kg rødkål frisk; 25 g smør til rødkål; 1 dl eddike til rødkål; 2 dl ribssaft til rødkål; 2 spsk sukker til rødkål; 750 g kartoffel små, til brunede kartofler; 5 spsk sukker til brunede kartofler; 2 spsk smør til brunede kartofler; 5 dl vand til bradepanden; 3 stk laurbærblade

Traditionel dansk flæskesteg af svinekam med helt sprød svær, serveret med hjemmelavet rødkål og brunede kartofler. En festlig ret der dufter af hygge og tradition.

Kilde: opskrifter.dk

BørnevenligMedium

130 min

I alt

personer

familievenligdansk klassikerfestmadflæskestegsøndagsstegjulemad

Ingredienser

1.5 kgsvinekam, uden ben, med svær
1 spsksalt, groft, til sværen
5 dlhønsebouillon, til sovs
2 spskhvedemel, til sovs
1 tsksalt, til sovs
1 tskpeber, til sovs
2 spskkulør, til sovs
1 kgrødkål, frisk
25 gsmør, til rødkål
1 dleddike, til rødkål
2 dlribssaft, til rødkål
2 spsksukker, til rødkål
750 gkartoffel, små, til brunede kartofler
5 spsksukker, til brunede kartofler
2 spsksmør, til brunede kartofler
5 dlvand, til bradepanden
3 stklaurbærblade

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

opskrifter.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...