🍽️

Klassisk wienerschnitzel med brasede kartofler og smørsauce

Name: Klassisk wienerschnitzel med brasede kartofler og smørsauce
Total time: 45 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 350 g kalveschnitzel; 50 g hvedemel; 50 g rasp; 1 stk æg; salt; peber; 200 g smør fordelt til stegning og smørsauce; 3 spsk rapsolie; 500 g kartoffel kogte, skåret i grove tern; 1 stk citron økologisk, skåret i skiver; 2 spsk peberrod revet; 2 spsk kapers; 100 g ærter frosne; 1 dåse ansjos

Sprød og gylden wienerschnitzel af kalv serveret med brasede kartofler, smørsauce, kogte ærter og en klassisk dreng med ansjos, peberrod og kapers.

Kilde: mummum.dk

Medium

45 min

I alt

personer

familievenligdansk klassikerklassikerkalvwienerschnitzelsprødt

Ingredienser

350 gkalveschnitzel
50 ghvedemel
50 grasp
1 stkæg
salt
peber
200 gsmør, fordelt til stegning og smørsauce
3 spskrapsolie
500 gkartoffel, kogte, skåret i grove tern
1 stkcitron, økologisk, skåret i skiver
2 spskpeberrod, revet
2 spskkapers
100 gærter, frosne
1 dåseansjos

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

mummum.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...