🍽️

Koreansk bibimbap med stegte grøntsager, kimchi og spejlæg

Name: Koreansk bibimbap med stegte grøntsager, kimchi og spejlæg
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 5 dl vand; 1 stk agurk i tynde skiver; 2 spsk sesamolie til lynsyltede agurker; 1 tsk salt groft, til lynsyltede agurker; 2 spsk gochujang chilipasta; 1 spsk sesamolie til sauce; 1 spsk ahornsirup; 2 spsk sesamolie til stegning; 400 g champignon i kvarte; 2 stk gulerod store, i tynde stave; 200 g spinat frisk; 3 spsk eddike til lynsyltede agurker; 4 dl ris; 0.5 tsk salt til grøntsager; 300 g kimchi; 4 stk forårsløg i tynde skiver; 2 spsk sesamfrø; 4 stk æg stegt som spejlæg; 150 g bønner

Klassisk koreansk risskål med stegte champignoner, gulerødder og spinat, lynsyltede agurker, kimchi og spejlæg, toppet med en krydret gochujang-sauce fuld af umami.

Kilde: arla.dk

MediumFri for mælk

60 min

I alt

personer

familievenligasiatiskkoreanskbibimbaprisskålgrøntsagsrig

Ingredienser

5 dlvand
1 stkagurk, i tynde skiver
2 spsksesamolie, til lynsyltede agurker
1 tsksalt, groft, til lynsyltede agurker
2 spskgochujang chilipasta
1 spsksesamolie, til sauce
1 spskahornsirup
2 spsksesamolie, til stegning
400 gchampignon, i kvarte
2 stkgulerod, store, i tynde stave
200 gspinat, frisk
3 spskeddike, til lynsyltede agurker
4 dlris
0.5 tsksalt, til grøntsager
300 gkimchi
4 stkforårsløg, i tynde skiver
2 spsksesamfrø
4 stkæg, stegt som spejlæg
150 gbønner

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

arla.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...