🍽️

Kylling i karry med grøntsager og brun ris

Name: Kylling i karry med grøntsager og brun ris
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g gulerod til fyld, skåret i mønter; 1 stk rød peberfrugt i strimler; 125 g sukkerært; 2 spsk olivenolie; salt efter smag; peber efter smag; 600 g kyllingebryst skåret i strimler; 1 stk løg finthakket; 3 fed hvidløg finthakket; 200 g gulerod til sauce, i små tern; 200 g kartoffel til sauce, i små tern; 2 spsk karry; 2 tsk spidskommen stødt; vand til det akkurat dækker grøntsagerne; 1 stk hønsebouillon terning; 1 dl mælk; 300 g ris brune; 2 spsk sojasauce

En lækker og grøntsagsfyldt kylling i karry, hvor saucen er lavet på blendet kartoffel og gulerod i stedet for fløde eller kokosmælk. Serveres med brune ris.

Kilde: mummum.dk

BørnevenligMedium

45 min

I alt

personer

hverdagsretfamilievenligkarrykyllinggrøntsagerdansk-asiatisk

Ingredienser

300 ggulerod, til fyld, skåret i mønter
1 stkrød peberfrugt, i strimler
125 gsukkerært
2 spskolivenolie
salt, efter smag
peber, efter smag
600 gkyllingebryst, skåret i strimler
1 stkløg, finthakket
3 fedhvidløg, finthakket
200 ggulerod, til sauce, i små tern
200 gkartoffel, til sauce, i små tern
2 spskkarry
2 tskspidskommen, stødt
vand, til det akkurat dækker grøntsagerne
1 stkhønsebouillon, terning
1 dlmælk
300 gris, brune
2 spsksojasauce

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

mummum.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...