🍽️

Lun smørbønnesalat med stegt palmekål og urtedressing

Name: Lun smørbønnesalat med stegt palmekål og urtedressing
Total time: 45 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 15 g smør; 1 stk løg finthakket; 1 fed hvidløg presset; 2 dåse smørbønne drænet; 3 dl grøntsagsbouillon; 1 stk citron fintrevet skal, usprøjtet; 0.5 tsk salt groft; persille del af 2 dl blandede krydderurter; 0.5 dl cremefraiche; 30 g feta salatost; 0.5 stk citronsaft saft fra ½ citron; 0.5 fed hvidløg til dressing; 200 g palmekål blade revet af stænglerne; 2 spsk olie til stegning; 1 stk granatæble kun kernerne; basilikum del af 2 dl blandede krydderurter; koriander del af 2 dl blandede krydderurter

Cremede smørbønner toppet med sprødstegt palmekål, granatæblekerner og en frisk urtedressing med salatost og citron. En fyldig og velsmagende vegetarret.

Kilde: arla.dk

VegetariskLetFri for gluten

45 min

I alt

personer

bønnergrøntsagervegetarsalat

Ingredienser

15 gsmør
1 stkløg, finthakket
1 fedhvidløg, presset
2 dåsesmørbønne, drænet
3 dlgrøntsagsbouillon
1 stkcitron, fintrevet skal, usprøjtet
0.5 tsksalt, groft
persille, del af 2 dl blandede krydderurter
0.5 dlcremefraiche
30 gfeta, salatost
0.5 stkcitronsaft, saft fra ½ citron
0.5 fedhvidløg, til dressing
200 gpalmekål, blade revet af stænglerne
2 spskolie, til stegning
1 stkgranatæble, kun kernerne
basilikum, del af 2 dl blandede krydderurter
koriander, del af 2 dl blandede krydderurter

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

arla.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...