Middelhavskylling i ovnen med kartofler, feta og tzatziki

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Vend kartoflerne med lidt olivenolie, halvdelen af de tørrede krydderurter, lidt fintrevet citronskal, salt og peber. Kom dem i et ovnfast fad og bag i 25 minutter. Vend kartoflerne et par gange undervejs. 2. Vend kyllingestykkerne i olivenolie, den resterende halvdel af krydderurterne, lidt fintrevet citronskal, salt og peber. Fordel kyllingen i fadet med de forbagte kartofler. Tilføj tomater, oliven og feta og bag videre i 25-30 minutter, eller til kyllingen er gennemstegt. 3. Lav tzatziki: Halver agurkerne på langs og skrab kernerne ud med en ske. 4. Riv agurkerne groft, vend dem med salt og lad dem trække i 5-10 minutter. Dryp dem af gennem en sigte og tryk al væde godt fra. 5. Rør agurken ud i yoghurt og smag til med presset hvidløg, salt, peber og olivenolie. 6. Servering: Vend rucola med et dryp citronsaft, lidt olivenolie, salt og peber. Server middelhavskyllingen med den cremede tzatziki og den friske rucola.