🍽️

Ovnbagt torsk med rød karrysauce, grøntsager og ris

Name: Ovnbagt torsk med rød karrysauce, grøntsager og ris
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 spsk rød karrypasta; 1 tsk ingefær fintrevet; 400 ml kokosmælk; 150 g gulerod i små tern; 200 g squash i små tern; 200 g spidskål fintstrimlet; 25 g pankorasp; 35 g sesamfrø; 10 g smør til smøring af fad; salt; peber friskkværnet; 3 dl basmatiris; 30 g cashewnødder; 1 tsk chiliflager; 1 håndfuld koriander finthakket; 1 spsk sojasauce; 600 g torsk

Mør torskefilet med sprød sesam-panko-skorpe bagt ovenpå farverige grøntsager i en cremet rød kokos-karrysauce. Serveres med basmatiris og toppet med cashewnødder, chiliflager og frisk koriander.

Kilde: valdemarsro.dk

Let

45 min

I alt

personer

familievenlighurtig hverdagsretovnretfiskasiatisk inspireret

Ingredienser

3 spskrød karrypasta
1 tskingefær, fintrevet
400 mlkokosmælk
150 ggulerod, i små tern
200 gsquash, i små tern
200 gspidskål, fintstrimlet
25 gpankorasp
35 gsesamfrø
10 gsmør, til smøring af fad
salt
peber, friskkværnet
3 dlbasmatiris
30 gcashewnødder
1 tskchiliflager
1 håndfuldkoriander, finthakket
1 spsksojasauce
600 gtorsk

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

valdemarsro.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...