Ovnbagte kyllingeburritos med avocado-cremefraichedip

1. Brun kyllingekødet i olivenolie ved høj varme under omrøring. Tilsæt spidskommen, sød paprika, røget paprika og oregano og rør godt sammen. Tag panden af varmen og rør flødeost ud i blandingen sammen med de drænede sorte bønner. Smag til med salt og peber. 2. Varm tortillapandekagerne på en tør pande, til de er bløde og smidige. Gnid hver tortilla med lidt olie på begge sider. 3. Kom lidt majs, avocadotern og revet cheddar i en stribe på midten af hver tortilla. Fordel 4-5 spsk kyllingefyld ovenpå. Fold enderne ind og rul en stramt pakket burrito. 4. Læg burritosene med lukningen nedad på en bradepande med bagepapir. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter, til de er sprøde og gyldne. 5. Kog basmatiris efter anvisning på emballagen. 6. Mos avocadoen til dippen og rør sammen med cremefraiche, limesaft, salt og peber. 7. Skær de sprøde burritos over på skrå og server med ris, avocado-cremefraichedip, et drys chiliflager og frisk koriander.