🍽️

Panerede kalveschnitzler med cremet svampesauce

Name: Panerede kalveschnitzler med cremet svampesauce
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 stk kalveschnitzel; 4 spsk smør; 250 g vilde svampe skiveskårne; 1 dl hvidvin tør; 2 dl piskefløde 38%; 2 spsk dijonsennep; 2 stk æg sammenpisket; 4 spsk hvedemel; 6 spsk rasp; salt efter smag; 2 spsk dragon frisk, hakket; 2 stk løg finthakket; peber efter smag

Gyldne, sprøde kalveschnitzler serveret med en fløjlsblød sauce af vilde svampe, hvidvin, dijonsennep og frisk estragon. En elegant ret til både hverdag og weekend.

Kilde: opskrifter.dk

Medium

40 min

I alt

personer

paneretweekendretkalvsvampesauceelegant aftensmad

Ingredienser

6 stkkalveschnitzel
4 spsksmør
250 gvilde svampe, skiveskårne
1 dlhvidvin, tør
2 dlpiskefløde, 38%
2 spskdijonsennep
2 stkæg, sammenpisket
4 spskhvedemel
6 spskrasp
salt, efter smag
2 spskdragon, frisk, hakket
2 stkløg, finthakket
peber, efter smag

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

opskrifter.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...