Pasta med salsiccia og aspargesbroccoli

1. Sæt en stor gryde vand over med rigeligt salt. Kog pastaen som anvist på emballagen. Gem ca. 1 dl af pastavandet. 2. Opvarm olie i en stor pande. Tilsæt salsiccia og brug en grydeske til at skille pølsen fra hinanden, mens den steges gyldenbrun. 3. Snit løg og hvidløg fint og tilsæt til panden sammen med salsicciaen. Steg i et par minutter. 4. Skyl aspargesbroccoli og skær i mundrette stykker. Kom dem i panden og steg med i et par minutter. 5. Tilsæt den kogte pasta, et skvæt pastavand og revet parmesan. Lad saucen tykne under omrøring, og juster konsistensen med lidt ekstra pastavand efter behov. 6. Smag til med salt og peber. Anret i skåle og top med ekstra revet parmesan.