🍽️

Quinoabowl med kyllingefrikadeller og bagte grøntsager

Name: Quinoabowl med kyllingefrikadeller og bagte grøntsager
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g gulerod i grove stykker; 300 g rosenkål rensede; 2 stk rødløg i grove stykker; 2 spsk olivenolie; 1 tsk salt groft; peber friskkværnet; 2 dl quinoa; 4 dl vand; 0.5 tsk salt groft, til quinoa; 100 g palmekål blade, i grove stykker; 0.75 tsk salt groft, til frikadeller; 150 g hytteost; 1 stk æg; 2 spsk rasp; 2 tsk citron fintrevet skal, usprøjtet, til frikadeller; 20 g smør til stegning; 1.5 dl cremefraiche; 2 tsk honning; 1 tsk citron fintrevet skal, usprøjtet, til dressing; 1 fed hvidløg finthakket; 0.5 tsk salt groft, til dressing; peber friskkværnet, til dressing; 1 dl persille hakket; 300 g kyllingekød

En lækker og nærende bowl med saftige kyllingefrikadeller smagt til med hytteost og citron, serveret med quinoa, ovnbagte grøntsager og en cremet dressing af creme fraiche og honning.

Kilde: arla.dk

Medium

45 min

I alt

personer

hverdagsretfamilievenligovnbagte grøntsagerkyllingbowlquinoa

Ingredienser

300 ggulerod, i grove stykker
300 grosenkål, rensede
2 stkrødløg, i grove stykker
2 spskolivenolie
1 tsksalt, groft
peber, friskkværnet
2 dlquinoa
4 dlvand
0.5 tsksalt, groft, til quinoa
100 gpalmekål, blade, i grove stykker
0.75 tsksalt, groft, til frikadeller
150 ghytteost
1 stkæg
2 spskrasp
2 tskcitron, fintrevet skal, usprøjtet, til frikadeller
20 gsmør, til stegning
1.5 dlcremefraiche
2 tskhonning
1 tskcitron, fintrevet skal, usprøjtet, til dressing
1 fedhvidløg, finthakket
0.5 tsksalt, groft, til dressing
peber, friskkværnet, til dressing
1 dlpersille, hakket
300 gkyllingekød

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

arla.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...