🍽️

Røget bønnesuppe med grøntsager og brød

Name: Røget bønnesuppe med grøntsager og brød
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 stk løg finthakket; 3 fed hvidløg finthakket; 50 g soltørrede tomater i olie, finthakket; 400 g hakkede tomater på dåse; 1 stk rød peberfrugt i små tern; 2 stk bladselleri i tynde skiver; 3 stk gulerod i små tern; 7 dl grøntsagsbouillon; 1.5 tsk røget paprika; 1 tsk sød paprika; 0.5 tsk fennikelfrø knuste; 1 tsk timian tørret; 1 dåse smørbønne drænet og skyllet; 2 spsk olivenolie; salt efter smag; peber friskkværnet, efter smag; 1 håndfuld persille finthakket; 4 skive brød ristet; 1 knivspids saffran; 1 dåse sorte bønner drænet og skyllet

En varmende og nærende suppe med sorte bønner, smørbønner, grøntsager og røget paprika. Serveres med ristet brød og frisk persille.

Kilde: valdemarsro.dk

VeganskLetFri for mælk

45 min

I alt

personer

familievenligcomfort foodsuppehurtig hverdagsretbønnervegansk

Ingredienser

1 stkløg, finthakket
3 fedhvidløg, finthakket
50 gsoltørrede tomater, i olie, finthakket
400 ghakkede tomater, på dåse
1 stkrød peberfrugt, i små tern
2 stkbladselleri, i tynde skiver
3 stkgulerod, i små tern
7 dlgrøntsagsbouillon
1.5 tskrøget paprika
1 tsksød paprika
0.5 tskfennikelfrø, knuste
1 tsktimian, tørret
1 dåsesmørbønne, drænet og skyllet
2 spskolivenolie
salt, efter smag
peber, friskkværnet, efter smag
1 håndfuldpersille, finthakket
4 skivebrød, ristet
1 knivspidssaffran
1 dåsesorte bønner, drænet og skyllet

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

valdemarsro.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...