🍽️
Tortellini i cremet tomatsauce med basilikum og parmesan
En hurtig og børnevenlig pastaret med tortellini i en cremet tomatsauce toppet med frisk basilikum og revet parmesan. Klar på kun 25 minutter.
VegetariskLet
25 min
I alt
4
personer
vegetariskfamilievenlighurtig hverdagsretpastabørnevenlig
Ingredienser
- 500 gtortellini
- 1 dåsehakkede tomater
- 2.5 dlmadlavningsfløde, 13%
- 1 stkløg
- 2 fedhvidløg
- 1 dlgrøntsagsbouillon
- 100 gcherrytomat, halveret
- 10 stkfrisk basilikum
- 1 spsksalt
- 1 spskpeber
- 3 spsktomatpuré
- 80 gparmesan, revet
- olie, til stegning
Fremgangsmåde
1. Hak løg og hvidløg i tern og svits dem på en pande med lidt olie, til de er klare.
2. Tilsæt tomatpuré og lad det varme med i 1 minut.
3. Tilføj grøntsagsbouillon, hakkede tomater og fløde. Bring i kog og lad det simre i 3-5 minutter.
4. Kog i mellemtiden tortellini efter anvisningen på pakken.
5. Halver cherrytomaterne og riv den friske basilikum i stykker. Tilføj begge dele til tomatsaucen.
6. Hæld tortellini og tomatsauce sammen og smag til med salt og peber.
7. Riv parmesan over de enkelte portioner og server.
Lavede denne opskrift
Indlæser...