🍽️

Vegetar burritos med krydrede bønner, cheddar og hvidløgsris

Name: Vegetar burritos med krydrede bønner, cheddar og hvidløgsris
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 stk løg finthakket; 2 tsk spidskommen stødt; 1 tsk røget paprika; 2 tsk stødt koriander; 1 tsk oregano tørret; 7 fed hvidløg finthakket; 400 g hakkede tomater på dåse; 150 g flødeost naturel; 1 stk rød peberfrugt i tern; 150 g majs; 2 stk avocado i tern; 8 stk tortilla; 200 g cheddar fristkrevet; 2 spsk olivenolie til stegning; salt; peber friskkværnet; 3 dl basmatiris; 5 dl vand; 1 tsk olivenolie til ris; 1 dl cremefraiche 18%; 1 stk lime saft og fintrevet skal; 1 håndfuld koriander finthakket; 2 dåse kidneybønner drænet og skyllet

Smovsede ovnbagte burritos fyldt med krydrede kidneybønner, majs, avocado og smeltet cheddar, serveret med hvidløgsris og frisk cremefraiche-limedressing.

Kilde: valdemarsro.dk

VegetariskBørnevenligMedium

45 min

I alt

personer

vegetariskfamilievenligmexicanskburritosovnbagt

Ingredienser

1 stkløg, finthakket
2 tskspidskommen, stødt
1 tskrøget paprika
2 tskstødt koriander
1 tskoregano, tørret
7 fedhvidløg, finthakket
400 ghakkede tomater, på dåse
150 gflødeost, naturel
1 stkrød peberfrugt, i tern
150 gmajs
2 stkavocado, i tern
8 stktortilla
200 gcheddar, fristkrevet
2 spskolivenolie, til stegning
salt
peber, friskkværnet
3 dlbasmatiris
5 dlvand
1 tskolivenolie, til ris
1 dlcremefraiche, 18%
1 stklime, saft og fintrevet skal
1 håndfuldkoriander, finthakket
2 dåsekidneybønner, drænet og skyllet

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

valdemarsro.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...