🍽️

Vegetar one pot pasta i tomatflødesauce

Name: Vegetar one pot pasta i tomatflødesauce
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g pasta; 800 g hakkede tomater på dåse; 2 håndfuld frisk basilikum bladene; 1 stk løg finthakket; 4 fed hvidløg finthakket; 200 g squash groftrevet; 40 g soltørrede tomater i olie, finthakkede; 1 tsk timian tørret; 0.5 tsk tørret rosmarin; 0.5 tsk fennikelfrø knuste; 4 dl grøntsagsbouillon; 1 dl piskefløde; salt efter smag; peber friskkværnet; 50 g parmesan friskrevet, til servering; 70 g rucola til servering

En nem one pot pasta med cremet tomatflødesauce, squash, soltørrede tomater og friske krydderurter. Hele retten laves i én gryde, hvilket gør det til den perfekte hverdagsret.

VegetariskLet

30 min

I alt

personer

vegetariskfamilievenlighurtig hverdagsretpastaone potnem aftensmad

Ingredienser

400 gpasta
800 ghakkede tomater, på dåse
2 håndfuldfrisk basilikum, bladene
1 stkløg, finthakket
4 fedhvidløg, finthakket
200 gsquash, groftrevet
40 gsoltørrede tomater, i olie, finthakkede
1 tsktimian, tørret
0.5 tsktørret rosmarin
0.5 tskfennikelfrø, knuste
4 dlgrøntsagsbouillon
1 dlpiskefløde
salt, efter smag
peber, friskkværnet
50 gparmesan, friskrevet, til servering
70 grucola, til servering

Fremgangsmåde

1. Kom pasta, hakkede tomater, løg, hvidløg, squash, soltørrede tomater, timian, rosmarin, fennikelfrø, grøntsagsbouillon, piskefløde, salt og peber i en stor gryde og rør godt sammen. 2. Læg låg på gryden og varm op til det simrekoger. Rør en ekstra gang og lad det simre i 10-15 minutter, til pastaen er kogt al dente. 3. Smag til med salt og peber. Server med friskrevet parmesan, rucola og frisk basilikum.

Lavede denne opskrift

Indlæser...