🍽️

Vegetar ramen med svampe, pak choi og smilende æg

Name: Vegetar ramen med svampe, pak choi og smilende æg
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g ramennudler; 4 stk æg smilende kogt; 25 g sesamfrø ristede; 150 g champignon i skiver; 100 g shiitakesvamp; 1.5 l grøntsagsbouillon; 30 g soltørrede tomater i olie, meget finthakkede; 2 fed hvidløg pressede; 2 tsk ingefær fintrevet; 200 g babyspinat; 200 g pak choi groft strimlet; 2 stk gulerod fintsnittet i julienne; 2 stk forårsløg fintsnittet; 0.5 tsk chiliflager; 1 stk lime i både; olie til stegning; 1 håndfuld koriander finthakket; 2 spsk miso; 1 spsk sojasauce

En varmende og smagfuld vegetar ramen med misobouillon, ristede svampe, friske grøntsager og smilende æg. En nem og mættende nudelsuppe perfekt til en hyggelig aften.

Kilde: valdemarsro.dk

VegetariskMediumFri for mælk

30 min

I alt

personer

vegetariskfamilievenligasiatisksupperamennudelsuppe

Ingredienser

200 gramennudler
4 stkæg, smilende kogt
25 gsesamfrø, ristede
150 gchampignon, i skiver
100 gshiitakesvamp
1.5 lgrøntsagsbouillon
30 gsoltørrede tomater, i olie, meget finthakkede
2 fedhvidløg, pressede
2 tskingefær, fintrevet
200 gbabyspinat
200 gpak choi, groft strimlet
2 stkgulerod, fintsnittet i julienne
2 stkforårsløg, fintsnittet
0.5 tskchiliflager
1 stklime, i både
olie, til stegning
1 håndfuldkoriander, finthakket
2 spskmiso
1 spsksojasauce

Denne opskrift er hentet fra en ekstern kilde. Se den fulde fremgangsmåde direkte hos:

valdemarsro.dk

Lavede denne opskrift

Indlæser...